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金寨黄芽属于什么茶

2013年，金寨县茶叶发展办公室申报的“金寨红茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实国家农产品地理标志登记保护。

在中国十大红茶品牌中，班盆神熟茶滇红茶也有着不可超越的地位，熟茶的口感这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。金寨红茶是一种经过完全发酵的茶叶，这种茶外表接近黑色，有诱人的茶香，冲泡以后茶色泽红润油亮，滋味醇香，今天为大家介绍的是这种红茶的功效与作用。

金寨红茶沿袭了传统工夫红茶加工工艺，茶化石是苦经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，个工序要求严格，中茶88年其是在焙火工艺中有其独特之处。 选择晴天采摘一芽一叶或者一芽二三叶。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

金寨红茶叶(金寨黄金茶) 金寨黄金茶 山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽山、金寨、大安、西等地。金寨红茶外形紧细乌润显金毫，色铜红明亮有琥珀金圈，觅春茶价格香气火香带甜，滋味醇回，叶底红匀明亮。 罐存法: 1、用罐存荔枝红茶是最常用的方法。

金寨茶叶有六安瓜片、金寨翠眉、金寨毛峰、银山沟野茶、金寨黄芽、金寨红茶等品种，大益七子饼金寨隶属于安徽省六安市，位于皖西边陲、腹地，金寨县物质丰富。当年制作红茶逾200t.此后，随着国际形势和市场的变化，金寨县又恢复生产绿茶和黄茶.近年来，高端红茶深受消费者青睐.金寨县茶叶办组织茶叶专家根据当地叶特点。

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